Caldes d’Estrac tanca la Pesolada amb un tast gastronòmic a la Sala Cultural

Caldes d'Estrac es prepara per posar el punt final a la 32a edició de la Pesolada amb un dels actes més esperats: el tast de receptes dels restaurants participants. La cita serà aquest dimecres 29 d’abril a les 19 h a la Sala Cultural de l’Ajuntament.

L’esdeveniment oferirà als assistents l’oportunitat de degustar una mostra de les propostes culinàries elaborades pels restauradors locals, amb el pèsol com a protagonista. Per un preu assequible —3 euros per plat—, els visitants podran tastar diverses creacions gastronòmiques que han format part d’aquesta edició.

La Pesolada és una de les cites gastronòmiques més destacades del municipi i del Maresme, dedicada a posar en valor el pèsol garrofal, un producte emblemàtic del territori, així com la creativitat dels establiments locals.

Els assistents rebran una cassoleta de terrissa gratuïta com a record, que servirà per fer el tast de les diferents elaboracions.

Entre els restaurants participants hi ha Casa Loco, Casa Calda, Solstici, Casa Viveca, La Tasqueta de Caldes, Pizzicato Go! i Sotavent, que oferiran plats com crema de pèsols amb botifarra negra, pèsols amb sípia i cloïsses o propostes més innovadores com pinses o elaboracions amb tòfona.

Amb aquest tast, Caldes d’Estrac posa el colofó final a setmanes de promoció gastronòmica al voltant d’un dels productes més estimats de la comarca.